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株式会社鐙

私達は、真鯛のあらで取った真鯛スープと豚骨スープを合わせた「真鯛豚骨らぁめん」が看板商品のらぁめん店を湘南を中心に現在4店舗展開している会社です。 「満腹感ではなく満福感を」というのは、私達が大切にしている理念です。 お店に来て頂いたお客様には、ただお腹を満たすだけでなく、心も満たしてお帰り頂きたい。そんな想いが込められています。 お客様が少しでも喜んで帰って頂けるよう、日々味づくり、店づくり、人づくりに励んでいます。 そんな価値を追求するのと共に「全社員の楽しく充実した毎日を」という言葉も掲げ、働く人たちが安心して楽しく働ける店作り、会社作りにも励んでいます。 コロナウィルスの流行により近年は、なかなか店舗を越えての交流がなかなか出来ませんでしたが、例年は、社内ラーメンコンペや、会社全体でのバーベキュー大会、毎年大盛り上がりの忘年会等、社内行事も多く行い、ただお金を稼ぐ場所ではなく、働く皆にとって、それ以上の存在になっていきたいと考えています。